Willkommen bei Al Badr Kunafa AB - Ihr Lieferant für leckeres Essen und höchste Qualität!
Wir von Al Badr Kunafa AB sind stolz darauf, eine reiche Tradition orientalischer Süßigkeiten und Backwaren fortzuführen, die mit Leidenschaft, Fachwissen und den besten Zutaten hergestellt werden. Unsere Reise begann 1997 in Homs, Syrien, unter dem Namen Al Badr Sweets, wo wir uns auf hochwertiges gekühltes Gebäck und orientalische Köstlichkeiten spezialisiert haben.
Im Laufe der Jahre haben wir mehrere Geschäfte in ganz Syrien eröffnet und uns einen Ruf als einer der beliebtesten Hersteller von Kunafa und Baklava in Syrien erworben. Unsere Produkte wurden zur selbstverständlichen Wahl für alle, die authentische und hochwertige Süßigkeiten erleben wollten.
Ein Neuanfang in Schweden
Aufgrund des Krieges in Syrien waren wir gezwungen, unser Heimatland zu verlassen, aber unsere Leidenschaft für das Handwerk und die Liebe zu unseren Produkten haben uns weitergebracht. Im Jahr 2017 zogen wir nach Schweden mit einer klaren Vision: den authentischen Geschmack des nahöstlichen Gebäcks neu zu kreieren und ihn für jeden in Schweden und Europa zugänglich zu machen.
Mit den gleichen hohen Standards und handwerklichen Fähigkeiten, die wir von Anfang an hatten, begannen wir mit der Herstellung von Kunafa-Teig und Baklava hier in Schweden, unter Verwendung sorgfältig ausgewählter Zutaten und traditioneller Methoden, die den authentischen Geschmack bewahren.
Unsere Leidenschaft: Herstellung hochwertiger Desserts aus Kunafa-Teig und Baklava
Qualität steht im Mittelpunkt unseres Handelns. Unsere Produkte werden nach strengen Qualitätsstandards hergestellt und wir verwenden nur die besten Rohstoffe, um ein köstliches Geschmackserlebnis zu gewährleisten.
Wir bemühen uns, unsere Desserts nicht nur zugänglich, sondern auch frisch und authentisch zu machen, damit Sie ein Stück nahöstlicher Kultur genießen können, wo immer Sie sind.
Was ist Kunafa-Teig?
Kunafa-Teig ist eine der bekanntesten und beliebtesten Zutaten des Nahen Ostens und wird seit Jahrhunderten für die Zubereitung unwiderstehlicher Desserts verwendet.
Kunafa-Teig wurde bereits im 9. Jahrhundert in historischen Texten erwähnt, und man geht davon aus, dass seine Ursprünge von Ägypten nach Syrien und weiter in den gesamten Nahen Osten reichen. Eine der frühesten Beschreibungen von Kunafa findet sich im "Kitab al-Tabikh" (Buch der Gerichte), wo der Teig mit Nüssen gefüllt, frittiert und mit Honig verfeinert wurde - ein Rezept, das auch heute noch beliebt ist.
Im 15. Jahrhundert wurde eine neue Technik entwickelt, bei der flüssiger Teig über eine heiße Metallplatte gegossen wurde, wodurch die fadenartige Struktur entstand, für die Kunafa heute bekannt ist. Diese Methode wird auch heute noch in unserer Produktion angewandt, um die Authentizität und Qualität jedes einzelnen Stücks zu gewährleisten.
Wir liefern unsere Produkte in ganz Schweden
Bei uns erhalten Sie unsere Produkte in ganz Schweden, und bei einer Bestellung von 5 Kartons oder mehr profitieren Sie von einem kostenlosen Versand.
Für unsere Kunden in der EU und im Vereinigten Königreich bieten wir auch die Lieferung aller unserer Produkte an. Wenn Sie weitere Informationen zu den Versandkosten und Lieferoptionen wünschen, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice.
Unsere Vision und Zukunft
Wir bei Al Badr Kunafa AB haben die Vision, die reiche Tradition des nahöstlichen Gebäcks in Europa zu verbreiten. Durch die Kombination von Handwerkskunst, Innovation und Qualität wollen wir weiter wachsen, unser Angebot erweitern und unseren Kunden einzigartige Geschmackserlebnisse bieten.
Wir hoffen, dass unsere Produkte Ihnen bei jedem Bissen ein Stück unserer Kultur, Geschichte und Leidenschaft vermitteln können.
